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Première communion
Le temps des communions va bientôt arriver et c’est le moment de réfléchir à la décoration de table. Pour la première communion de mon fils, j’ai choisi un thème « nature »: le blanc et le taupe....
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Chouquettes
Ingrédients -12,5 cl de lait -12,5 cl d’eau – 90 gr de farine -130 gr de beurre – 4 à 5 œufs (220 gr) -1 pincée de sel -1 cuillère à café de sucre en poudre -du sucre pour chouquettes Préparation...
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Table de communion en vert et blanc
Pour le lendemain de la profession de foi de mon fils ainé, nous avons préparé un buffet dans le jardin sur le thème « vert et blanc ». Nappes vertes, chemins de table blancs… Dragées vertes, une...
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Filet mignon de porc aux pommes et au curry
ingrédients pour 4 personnes – 1 filet mignon de porc de 600 gr – 3 pommes (reinettes) – 1 oignon – 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne – 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès – 1 «...
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Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Ingrédient – 1 foie gras cru éveiné de 400 gr – 1 cuillère à soupe de Porto blanc – 1 cuillère à soupe de Cognac – 1 cuillère à café de vinaigre de xéres – sel (14 gr de sel par kilo) – poivre blanc...
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